{"product_id":"barista-full-immersion","title":"Barista Full Immersion + Apri il tuo coffee shop","description":"\u003cp\u003eUn corso individuale ed intensivo per una destrezza a 360° dietro al bancone! O per acquisire le capacità che possano aiutarti ad aprire il tuo coffee shop!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa filiera del caffè\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl caffè, dalla pianta alla tazzina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMercato commerciale del caffè VS Specialty Coffee (differenze su approccio etico, sostenibilità, qualità)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl processo di lavorazione del caffè e l'impatto sul gusto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl processo di tostatura ed il suo impatto sul gusto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl protocollo di degustazione in cupping\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eL'estrazione in espresso e la latte art\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'estrazione dell'espresso (buone pratiche di estrazione e settaggio macinacaffè)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa montatura del latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa preparazione delle principali bevande nazionali ed internazionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa latte art\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pulizia delle attrezzature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIl brewing - Le estrazioni alternative all'espresso\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'estrazione in filtro (V60, Aeropress, French Press, Moka, Cold Brew)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'importanza dell'acqua nell'estrazione e nella cura delle attrezzature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eL'apertura e il management di una caffetteria\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e(\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003edisponibile solo nel corso da 5 giorni\u003c\/span\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'apertura di un coffee shop : dalle attrezzature alla redazione del menu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa gestione delle attività ristorative e di caffetteria (F\u0026amp;B cost, analisi dei margini, il branding aziendale)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eLa manutenzione delle attrezzature\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e(\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003edisponibile solo nel corso da 5 giorni\u003c\/span\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa pulizia del grinder e la sostituzione delle macine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa manutenzione e sostituzione del sistema di filtrazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'installazione della macchina espresso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGli argomenti possono essere adattati alle \u003cstrong\u003eesigenze personali\u003c\/strong\u003e del corsista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn caso di partecipazione di più persone, contattaci per avere \u003cstrong\u003econdizioni più vantaggiose\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl termine del corso viene rilasciato \u003cstrong\u003eDiploma di Partecipazione\u003c\/strong\u003e, riconosciuto da varie aziende leader nel settore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContattaci per prenotare o verificare prima dell'acquisto la disponibilità della data di tuo interesse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScuola è attiva dal lunedì al venerdì tra le 9:00 e le 17:30. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DittaArtigianale","offers":[{"title":"3 giorni : Espresso-Latte Art-Brewing","offer_id":51946830692681,"sku":"","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 giorni : Full training","offer_id":51946830725449,"sku":"","price":1300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/9292\/3812\/files\/Progettosenzatitolo-2024-06-17T145404.609.png?v=1718628860","url":"https:\/\/dittaartigianale.com\/fr\/products\/barista-full-immersion","provider":"Ditta Artigianale","version":"1.0","type":"link"}