LEARNING VARIETY BOX - COSTA RICA
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LEARNING VARIETY BOX - COSTA RICA

Scopri l'essenza del Costa Rica con la nostra Learning Veriety Box, un'esperienza unica che ti porta alla scoperta delle sfumature del caffè attraverso tre varietà diverse, tutte provenienti dalla rinomata piantagione Santa Teresa.

All'interno troverai tre confezioni di caffè selezionato con cura, ognuna con una varietà distinta:

  • Tipica Mejorado – Elegante e raffinato, con note dolci e un'acidità bilanciata.
  • SL28 – Ricco e complesso, con un profilo aromatico fruttato e vibrante.
  • Geisha – La varietà più pregiata, con sentori floreali, agrumati e una dolcezza avvolgente.
€38,00
€38,00
Esaurito
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Profilo tazza

chocolate, fruttato, agrumi

Processo

-

Regione

Tarrazu

Varietà

Catuai, SL28, Geisha

Altitudine

2000 mt

Da Dove viene

Nella Santa María de Dota Valley, nella regione di Tarrazú, Costa Rica, Finca Cedral è una delle dieci piantagioni di Roger e Alex Ureña. Tutti i loro caffè vengono lavorati presso il Santa Teresa mill con il metodo honey, che trattiene parte della mucillagine del frutto sui chicchi. Invece del lavaggio tradizionale, Roger utilizza un demucilagiatore meccanico per controllare la quantità di mucillagine lasciata sul pergamino, determinando il colore del processo honey, che varia dal bianco al nero. Durante la fermentazione, la mucillagine crea uno strato appiccicoso simile al miele, esaltando dolcezza e complessità.

Perché siamo diversi

Nel momento in cui hai scelto il nostro caffè, hai deciso di diventare parte del viaggio, un viaggio che inizia in un luogo lontano e finisce qui, nella tazzina che tieni tra le mani. Noi l'abbiamo iniziato, il tuo compito è portarlo a termine, fare il passo finale: la degustazione.

Ogni tazza è una conversazione, una conversazione iniziata molti mesi prima, a una latitudine diversa, in un fuso orario diverso, in un'altra lingua. Ma con la stessa passione e, soprattutto, con lo stesso obiettivo: portarvi i migliori caffè del mondo.

Ogni tazza rappresenta una persona, una storia, un volto, un paese. Il nostro compito è scegliere i migliori, vi chiediamo solo curiosità e voglia di stupirvi

LA NOSTRA STORIA