HONDURAS FINCA LA SALSA SL28
HONDURAS FINCA LA SALSA SL28
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HONDURAS FINCA LA SALSA SL28

Proveniente dalla rinomata regione di Santa Barbara, questo specialty coffee della varietà SL28 cresce a un’altitudine di 1700 metri, sviluppando un carattere unico e raffinato. Il metodo di lavorazione washed esalta la purezza dei suoi sapori, offrendo una tazza equilibrata e vibrante. Le note di dolci note di arancia, miele di fiori selvatici e mela rossa.

€21,00
€21,00
Esaurito
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Profilo tazza

fiore di caffè, lampone, lime candido

Processo

anaerobico lavato

Regione

Santa Barbara

Varietà

SL28

Altitudine

1700 mt

Da Dove viene

Finca La Salsa, acquistata da Benjamin Paz nel 2014 nella regione di Santa Barbara in Honduras, è rinomata per la coltivazione di varietà di caffè esotiche come Geisha e SL28. Benjamin Paz, conosciuto per aver promosso il caffè specialty di Santa Barbara, gestisce anche Beneficio San Vicente, un’azienda di esportazione che collega i produttori locali con torrefattori internazionali. Il suo programma garantisce che i torrefattori si impegnino ad acquistare il 100% del raccolto dei contadini a prezzi equi, aiutandoli a migliorare le loro fattorie e pratiche. Finca La Salsa continua a produrre caffè eccezionale, condividendo anche semi con i produttori locali per aumentare la qualità e la diversità della regione.

Perché siamo diversi

Nel momento in cui hai scelto il nostro caffè, hai deciso di diventare parte del viaggio, un viaggio che inizia in un luogo lontano e finisce qui, nella tazzina che tieni tra le mani. Noi l'abbiamo iniziato, il tuo compito è portarlo a termine, fare il passo finale: la degustazione.

Ogni tazza è una conversazione, una conversazione iniziata molti mesi prima, a una latitudine diversa, in un fuso orario diverso, in un'altra lingua. Ma con la stessa passione e, soprattutto, con lo stesso obiettivo: portarvi i migliori caffè del mondo.

Ogni tazza rappresenta una persona, una storia, un volto, un paese. Il nostro compito è scegliere i migliori, vi chiediamo solo curiosità e voglia di stupirvi

LA NOSTRA STORIA