LEARNING PROCESS BOX - HONDURAS
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LEARNING PROCESS BOX - HONDURAS

Learning Process Box contiene 3 confezioni di caffè provenienti da un unico paese d'origine – Honduras, una sola regione – Marcala, e un unico produttore – i nostri amati Marisabel e Moises Caballero. La varietà è Catuai, ma il caffè è stato lavorato con tre diversi metodi di lavorazione: naturale, lavato e anaerobico.

Con questa box vogliamo evidenziare i cambiamenti avvenuti nel mondo del caffè e mostrare perché, per degustarlo con maggiore consapevolezza, è fondamentale conoscere i fattori che ne influenzano il gusto.

€24,00
€24,00
Esaurito
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Profilo tazza

chocolate, mela verde, ananas

Processo

Naturale, Lavato, Anaerobico

Regione

Marcala

Varietà

Catuai

Altitudine

1550 mt

Da Dove viene

Finca El Puente è una rinomata piantagione di caffè situata nella regione di La Paz, in Honduras, un'area conosciuta per la produzione di caffè di alta qualità e di specialità. La gestione della finca è frutto della collaborazione tra Marysabel Caballero e suo marito, Moises Herrera, due figure di spicco nel settore del caffè, vincitori di numerosi premi, tra cui riconoscimenti al Cup of Excellence.

Perché siamo diversi

Nel momento in cui hai scelto il nostro caffè, hai deciso di diventare parte del viaggio, un viaggio che inizia in un luogo lontano e finisce qui, nella tazzina che tieni tra le mani. Noi l'abbiamo iniziato, il tuo compito è portarlo a termine, fare il passo finale: la degustazione.

Ogni tazza è una conversazione, una conversazione iniziata molti mesi prima, a una latitudine diversa, in un fuso orario diverso, in un'altra lingua. Ma con la stessa passione e, soprattutto, con lo stesso obiettivo: portarvi i migliori caffè del mondo.

Ogni tazza rappresenta una persona, una storia, un volto, un paese. Il nostro compito è scegliere i migliori, vi chiediamo solo curiosità e voglia di stupirvi

LA NOSTRA STORIA