Barista a 360°

Barista a 360°

 Il barista moderno non è più quello in grado di servire un espresso nel minor tempo possibile, parlando nel frattempo di calcio, politica o del meteo. Quello che ora è richiesto ad un operatore di caffetteria è una conoscenza a tutto tondo della materia, che lo renda capace di regalare un'esperienza sensoriale al cliente. 
Il corso Barista a 360° intende formare il barista secondo le nuove esigenze del mercato, ed in particolare su:

  • botanica
  • processi
  • third wave of coffee
  • degustazione
  • estrazione dell'espresso
  • preparazione di bevande al latte
  • latte art
  • metodi brewing e nuove tendenze in caffetteria
  • gestione di attività ristorative

Durata del corso 20 ore
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€530,00
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